洋蔬菜的营养与食法

定　价：¥16.00

作　者：	高溥超,高桐宣
出版社：	化学工业出版社
丛编项：
标　签：	饮食文化

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ISBN：	9787502585235	出版时间：	2006-07-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	99	字数：

内容简介

　　洋蔬菜，新鲜、美味，它们都有哪些营养，有哪些食法呢？本书从常见洋蔬菜的营养特点、食用方法等内容入手，依次对日本南瓜、朝鲜蓟、法国香菜、意大利茴香、绿花菜、樱桃番茄、紫甘蓝、黄秋葵、迷迭香、莳萝、香蜂花、百里香、叶用莴苣、香罗勒、绿芦笋、香薄荷、荷兰豆、西芹、京水菜、番杏、佛手瓜、红花菜豆等洋蔬菜加以详细地说明。全书图文并茂，切入点新颖，实用性强，对家庭正确选择和食用此类食品有极佳的指导作用。

作者简介

暂缺《洋蔬菜的营养与食法》作者简介

图书目录

概述
1.常见洋蔬菜有哪些
2.洋蔬菜有何营养特点
3.洋蔬菜的食法及食量
4.选食洋蔬菜注意事项
洋蔬菜知多少
1.日本南瓜
2.朝鲜蓟
3.法国香菜
4.意大利茴香
5.绿花菜
6.樱桃番茄
7.紫甘蓝
8.黄秋葵
9.迷迭香
10.莳萝
11.香蜂花
12.百里香
13.叶用莴苣
14.香罗勒
15.绿芦笋
16.香薄荷
17.荷兰豆
18.西芹
19.京水菜
20.番杏
21.佛手瓜
22.红花菜豆