2.乌鸡粥[组成]乌鸡肉100克、粳米200克，细葱、生姜、精盐粉、麻油适量。[制作]将乌鸡肉洗净切块，将细葱、生姜洗净切成碎末。鸡片中调以葱、姜、盐、胡椒粉、麻油，拌匀后加入适量清水，煮成粥。[服法]温服。可做早餐或晚餐食用。[功用]滋补肝肾，益精养血。适用于近视眼，属肝肾两虚视近怯远，头晕目眩，夜寐多梦，腰膝酸软。3.龙眼红枣弼[组成]龙眼肉30克、红枣6枚、粳米80克、白糖适量。[制作]取龙眼，剥取肉，同洗净的红枣、粳米一齐煮粥，后加入适量白糖拌匀，再稍煮片刻即可。[服法]温服。[功用]滋阴，安神，明目。适用于近视眼。伴神经衰弱，不和，面色无华等症。风寒感冒、舌苔厚腻者不宜使用。（四）饮料类1.芝麻胡桃奶[组成]黑芝麻、胡桃仁各25克，牛奶250克。[制作]将黑芝麻、胡桃仁置铁锅内炒香、捣成细末，放入牛奶中，一同置于砂锅中，煮沸即可。[服法]以上为1次饮用量。温服。[功用]滋补肝肾，益精养血。适用于近视眼，属肝肾两虚型，视近怯远。伴眼前黑花渐生，夜寐多梦，腰膝酸软等症。P176-477
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