一、概述
(一)发展葡萄生产的意义
(二)红提、黑提栽培现状及发展前景
(三)红提、黑提品种特性
(四)新引进优质无核品种
二、生物学特性
(一)植株的器官
(二)生长发育规律
(三)年生育周期特性
(四)对生态条件的要求和适应性
三、苗木繁育技术
(一)扦插育苗
(二)嫁接育苗
(三)营养袋育苗
(四)压条育苗
(五)地膜覆盖育苗
(六)苗圃地的管理
(七)苗木出圃
四、优质园的建立
(一)园址的选择
(二)规划与设计
(三)栽植技术
五、整形与修剪
(一)架式
(二)支架
(三)整枝形式
(四)修剪
六、生长期树体管理
(一)枝蔓引缚
(二)除萌定梢
(三)疏花疏果和整修花穗
(四)药剂处理与套袋
(五)新梢摘心与副梢处理
七、土肥水管理
(一)土壤管理
(二)合理施肥
(三)水分管理
(四)埋土防寒
八、病害防治
(一)葡萄黑痘病
(二)葡萄霜霉病
(三)葡萄白腐病
(四)葡萄炭疽病
(五)葡萄白粉病
(六)生理裂果
(七)日灼病
九、采收、包装与贮藏保鲜
(一)采收
(二)分级包装
(三)贮藏保鲜