第一篇 肉鸽养殖技术
第一章肉鸽品种
一、王鸽
二、贺姆鸽
三、鸾鸽
四、志性王鸽
五、法国地鸽
六、赤鸽
七、街鸽
八、拉合尔鸽
九、波兰山猫
十、葡萄牙鸽
十一、大白鸽
十二、伦脱鸽
十三、籽鸽
十四、石岐鸽
十五、公斤鸽
十六、姚安肉鸽
第二章肉鸽的营养需要和饲料
一、肉鸽的营养需要
二、肉鸽的常用饲料
三、肉鸽日粮配合及保健砂的配制
第三章肉鸽的饲养管理
一、饲养管理的一般原则
二、肉鸽不同阶段的饲养管理
三、其他管理技术
第四章肉鸽场的建立
一、鸽场设计
二、鸽舍
三、养鸽器具
第五章肉鸽的屠宰加工
一、屠宰前的准备工作
二、屠宰
三、冲洗
四、拔毛
五、净膛
六、冷却和干燥
七、分级包装
八、冷冻加工
九、销售包装
第二篇 鸽病诊断与防治
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附1:鸽子的饮食参考量及生理学数据
附2:鸽病防治常用药物一览表
附3:鸽场常用消毒药一览表