一、饲料和营养学基础
1.什么是饲料?配合饲料都由哪些成分组成?
2.什么是配合饲料?配合饲料都由哪些成分组成?
3.什么是浓缩和预混料?它们都由哪些成分组成?
4.饲料中含有哪些动物需要的营养物质?
5.什么是能量?
6.什么叫消化能?什么叫代谢能?
7.为什么说蛋白质是饲料中最重要的营养物质?
8.为什么说蛋白质的营养就是氨基酸的营养?
9.什么是必需氨基酸?什么是非必需氨基酸?
10.什么是限制性氨基酸?
11.什么是可利用氨基酸?
12.氨基酸平衡在动物营养中有何意义?
13.什么是碳水化合物?
14.碳水化合物有何营养作用?
15.脂肪都有哪些营养功能?
16.什么是必需脂肪酸?动物缺乏必需脂肪酸有何害处?
17.什么是维生素?维生素在动物饲料中有何作用?
18.维生素包括哪些种类?
19.维生素A有何营养功能?缺乏维生素A有何不良后果?
20.维生素D有何营养功能?缺乏维生素D有何不良后果?
21.维生素E有何营养功能?缺乏维生素E有何不良后果?
22.维生素K有何营养功能?缺乏维生素K有何不良后果?
……
二、饲料原料
三、饲料配方与饲料配制技术
附录一 中国鸡的饲养标准
附录二 美国家禽营养需要
附录三 中国瘦肉型猪饲养标准
附录四 美国猪营养饲养标准
附录五 常用饲料原料营养成分表