中国是一个养猪大国，长期以来农户家家养猪，积肥作为农民养猪的主要目的，猪的饲养管理较为粗放，圈舍和环境卫生条件较差。近20年来，随着养猪技术的推广应用，我国养猪业得到了不断的发展，从事养猪研究、饲养的科技人员对猪种资源、遗传育种、品种和品系培育、经济杂交、配合饲料和添加剂配方、繁殖和环境控制技术、防疫和保健、新技术研发和应用等方面较系统地进行了研究、示范推广与。开发等工作，使得科学养猪生产得到稳步发展。但目前我国养猪业仍存在生产集约化程度较低、生产操作不规范，猪肉产品无论是品质还是卫生安全等方面，还有待改进，还不能完全满足国际市场的要求。为适应农村养猪生产发展新形势和普及科学养猪知识的需要，编写了《农户养猪关键技术》一书，供广大养猪生产者和农户及有关农技人员学习、参考。为了适应“建设社会主义新农村”的需要，四川科学技术出版社邀请一批种植业、养殖业的专家、教授，编写了旨在为农业生产发展服务的《新农村实用技术掌中宝丛书》。《新农村实用技术掌中宝丛书》的编写、出版是非常必要的，也是非常及时的。这套丛书以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正是一套农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。编写丛书的专家、教授们，想农民之所想，急农业之所急，关心农民生活，关注农业科技，精心构思，倾情写作，使这套丛书具有三个鲜明的特点：实用性――以“十一.五”规划提出的奋斗目标为纲，介绍实用的种植、养殖方面的关键技术；先进性一尽可能反映国内外种植、养殖方面的先进技术和科研成果；基础性――在介绍实用技术的同时，根据农村读者的实际情况和每本书的技术需要，适当介绍了有关种植、养殖的基础理论知识，让广大农民朋友既知道该怎么做，又懂得为什么这样做。
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