近年来,我们亲身实践养殖这些水产品,获得了良好的经济效益,掌握了较全面的技术经验。为了推广和普及这些水产品无公害养殖实用技术,满足广大群众迫切增收致富的需要,我们把多年科研和养殖实践经验进行总结,并参考国内外有关新成果的资料,整理编写了这本《特种水产品无公害养殖新技术》一书。《特种水产品无公害养殖新技术》特点是:技术新,能较好地反应近年该领域最新最实用技术成就,可操作实性强,一看就懂,一学就会,无公害养殖技术操作规范性较强生产出来的产品安全无公害化,适合指导广大生产第一线的养殖户学习,也可供专业技术人员及院校学生参阅。全书分黄鳝养殖、鳜鱼养殖、黄颡鱼养殖、翘嘴红鲌养殖和田螺养殖等五章,具体介绍每个品种的这特性、苗种系列培育技术、不同方式的商品养殖方法、病害防治技巧和捕捞运输手段。