百花治百病：抗病毒花卉500方

　　本书是一本大众性的科普读物，读者在阅读使用前必须把握认准以下三项原则，以免不愉快的后果出现。一、认准花卉：花卉的科目、种类繁多，目前在编的有三千余种。二、对症下药：得了什么病，医院是否确诊？如果是甲病采用乙病的验方怎么会有好结果呢？必须对症下药，确认病症，认准验方才能万无一矢。三、严格剂量：许多药与病是以毒攻毒的关系，中医理论是认同这种治疗方法的，但是在用量上一定要严格把关。

　　张仁庆，现任中国食文化中心主任、中国食文化丛书主编、奇山集团公司董事长、中国烹协会员、《中国厨师名人录》主编、《当代中国名厨》主编、国家级评委等职务。编辑出版了《中国名菜300例续编》、《家庭烹饪》等食文化丛书六十余本。并策划录制了《中国冷拼》、《西点精萃》等二十多部VCD和电视教学片。周玲，四川南充市人，毕业于四川省饮食服务技工学校。任中国烹协、中国药膳研究会等十余个省级以上学会常务理事、会员及理事，《发现》杂志社副理事长及特约记者等职。曾荣获“中国名厨”、“中厨之星”等称号，获最佳厨师奖，并在历次烹饪大赛中获金牌、银牌、铜牌。并在《国际食品》、《科学中国人》等120余种报刊上发表论文近600篇，还主编及参与编著了《中式烹饪师川菜》等40余本书。