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鸭快速育肥

鸭快速育肥

定 价:¥9.80

作 者: 董瑞璠 著 科学技术部中国农村技术开发中心 编
出版社: 农业科技
丛编项: 新农村建设实用技术丛书
标 签: 动物养殖

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ISBN: 9787802330382 出版时间: 2006-08-01 包装: 胶版纸
开本: 32 页数: 116 字数:  

内容简介

  《新农村建设实用技术丛书:鸭快速育肥》通俗易懂、图文并茂、深入浅出,凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧,体现了科技界倾注“三农”,依靠科技推动新农村建设的偏心和决心,必将为新农村建设做出新的贡献。科学技术是第一生产力。《新农村建设实用技术丛书:鸭快速育肥》的出版发行是顺应历史潮流,惠泽广大农民,落实新农村建设部署的重要措施之一。今后我们将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施,为广大科技人员投身于新农村建设提供更为广阔的空间和平台。“天下顺治在民富,天下和静在民乐,天下兴行在民趋于正。”让我们肩负起历史的使命,落实科学发展观,以科技创新和机制创新为动力,与时俱进、开拓进取,为社会主义新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力。

作者简介

  董瑞璠,1944年6月出生双城县东北隅。1969年东北农学院兽医专业毕业,分配到尚志工作。曾任技术员、兽医师和科委副主任、科协副主席、畜牧局副局长等职,1999年6月退居二线。 在工作中始终没脱离畜牧业,亲自实践、深入实际,积累一些资料,先后在黑龙江科技出版社、黑龙江人民出版社、中国广播电视出版社、中国农业科技出版社、金盾出版社等出版《家庭养禽》、《家庭养鸭》、《养鹅实用技术》、《现代养鸭顾问》、《家禽孵化新技术》、《禽肉蛋实用加工技术》、《看图防治鸡鸭鹅病》、《看图防治猪病》、《鹌鹑饲养新技术》等14本书籍。其中《家庭养禽》一书已被“黑龙江朝鲜民族出版社”翻译成朝鲜文出版。

图书目录

一 鸭的品种
(一)国内地方优良肉鸭
(二)国外引进的肉鸭品种
二 鸭的繁殖
(一)种鸭的选择
(二)繁育方法
(三)鸭的配种
三 鸭蛋的孵化
(一)种蛋的选择、保存、消毒和运输
(二)孵化条件
(三)雏鸭雌雄鉴别
四 营养需要与饲料
(一)常用饲料
(二)饲养标准及日粮配合
五 鸭舍的建筑设计与养鸭设备
(一)鸭场址的选择
(二)鸭场布局
(三)鸭舍的建筑
(四)养鸭设置与用具
六 肉用鸭的饲养管理
(一)肉用仔鸭的饲养管理
(二)肉用仔鸭中雏期的饲养管理
(三)肉用商品大鸭的饲养管理
(四)育肥方法
七 肉用鸭的饲料管理
(一)育成期的饲养管理
(二)种母鸭的饲养管理
(三)种公鸭的饲养管理
八 鸭肥肝生产技术
(一)鸭肥肝的营养价值和品种选择
(二)鸭肝鸭的饲养管理
(三)肥肝鸭的屠宰与取肝
九 绿头野鸭的饲养
(一)绿头野鸭的生活习性和经济价值
(二)鸭舍的选择与饲料
(三)雏野鸭的饲养管理
(四)育成野鸭的饲养管理
(五)肉野鸭的饲养管理
十 鸭肉制品的加工
(一)腌腊制品
(二)酱卤制品
(三)熏烧烤制品

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