《高等职业教育旅游管理专业“二一五”规划教材:中外民俗》从旅游从业人员和旅游者的需要出发,在借鉴和吸收中外民俗最新研究成果的基础上,运用多学科的知识和方法,从纵向到横向、从理论到实践、从不同角度和侧面全面系统地介绍了中外农业、牧业、渔业、工商、交通、饮食、居住、服饰、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、象征、宗教信仰、民间文学、民间科技工艺、游娱等民俗的基础理论和基本知识,具有较强的实用性。《高等职业教育旅游管理专业“二一五”规划教材:中外民俗》在尽可能囊括中外主要民俗事象的基础上,剔除糟粕,取其精华,删繁就简;阐述深入浅出,生动实用。全书内容丰富,言简意赅,适用面广,既可作为高职高专旅游与酒店管理专业的教材,又可供其他专业师生、旅游从业人员和旅游爱好者阅读参考。