低温灾害，包括冻害、霜冻害、冷害等是影响中、日两国农产品产量和质量安全的重要气象灾害之一。近年来各种低温灾害的频率有不断增加的趋势。在全球气候缓慢逐渐变暖的同时，极端气候变化频率增加，冷热不均，是造成低温灾害频率增加的客观原因。同时，随着我国国民经济和社会的发展，农业生产中农作物和品种结构布局不断改变，一些特种作物的栽种范围扩大，使其受霜冻害的风险加大，也是我国低温灾害的发生变得日益频繁的原因之一。目前，低温灾害仍然是中、日两国农业生产中的重大问题。研究各种低温灾害的发生发展规律、不同作物的受害模式，提高对低温灾害的防御水平，对增强对低温灾害的抵抗能力，保障我国粮食生产和其他农产品的质量安全具有重要意义。为此，在中、日农业技术合作项目支持下，中、日双方围绕低温灾害开展了合作研究，特别是在小麦霜冻害方面，中、日双方从不同的角度开展了一系列合作研究工作。
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