《医生不懂的长寿秘密:如何成为世界上最长寿的人》是英国营养学家、长寿学家萨利·比尔的巨著,主要目的是传播最新的长寿观念和保持年轻的原理。从出版的那天起,就在西方引起轰动。萨利·比尔亲自调查了世界上最长寿人郡居住的五个地区,对长寿者的生活方式和饮食习惯作了全面、科学的分析,得出了活到120岁并继续保持年轻活力的15个主要原则。她说“你完全可以活到120岁,关键是在于你必须知道:你应该吃什么和不吃什么!你应该知道怎么做。”今天,我们活得比任何时代都长,许多人期望活过100岁。但许多人担心自己虽然长寿但去失了年轻活力并且饱受衰老和疾病的折磨。医药公司已经费了数百亿美元以发现对付老年性疾病的药物,但至今还是一种奢望。《医生不懂的长寿秘密:如何成为世界上最长寿的人》讨论的世界上五个最长寿人群居住地区的人,许多人轻松地活过了100岁,而且很少得病。原因非常简单,他们都有一套天然地符合人类身心需求的生活方式和营养习惯。《医生不懂的长寿秘密:如何成为世界上最长寿的人》在欧美被誉为“健康长寿的守则”。萨利·比尔一直在倡导在吃正确的饮食、积极而温和地运动以及大量补充优质营养补充剂的健康生活方式,已经成为欧美流行的“健康行”计划的理论支柱之一。