【金瓯无缺】“瓯”，本指瓦制的小盆，由于经常为豪饮者所用而进入了酒具的行列。《南史？朱异传》中记载，梁武帝萧衍曾经对臣子们说： “我国家扰若金瓯，无一伤缺。”由此开始，国土完整就叫做“金瓯无缺”。清代的乾隆皇帝曾调用内库的黄金、珍珠、宝石，制作了一个极其精美的“金瓯永固”金杯，表现了他永保一统江山的愿望。【喧宾夺_丰】最早的时候，古人为了增加酒的芳香气息，住往在酿酒的原料之中掺入一些香草。随着酿酒技术的提高，即使不用香料，酒香也越来越醇厚、浓烈了。清代的阮葵生认为：酒的味道在于酒本身的香醇，如果为了增加酒香而在酒里浸泡香料，影响酒本身的味道，是不可取的。他说：“不论酒而论香，是为喧宾夺主。”【双柑斗酒】橙子、柑子、橘子、梨、苹果、柿子、西瓜、荸荠等瓜果有解酒作用，常被人们用来佐酒。南朝有一个名字叫戴禺页的人，每逢春天，都要“携双柑斗酒” （带着两个柑子和一大杯酒）去春游郊饮，以双柑佐酒，听黄鹂鸣叫来激发创作诗歌的灵感。后来，“双柑斗酒”成了春游的代称。【烂醉如泥】古代传说：南海中有一种怪虫，没有骨骼，身体能分泌酒液。这种怪虫只有放在水里才能存活，如果把它从水里取出，很快就会被自己醉死，状如一块烂泥。因此，这种无骨怪虫的名字就叫“泥”。古人形容人喝醉以后肢体酥软的状态，常用这种无骨怪虫为比喻，叫做“烂醉如泥”。
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