芦笋高产栽培实用技术

前言
第一章 芦笋及其栽培历史
第一节 芦笋的名称
第二节 芦笋的起源及其栽培历史
第三节 中国的芒笋栽培状况
第四节 近年国际市场情况
第五节 芦笋栽培的经济效益
第二章 芦笋的营养万分及保健作用
第一节 营养万分及其功能
第二节 芦笋的保健作用
第三章 芦笋的植物学特性
第一节 花、果实、种子
第二节 叶与拟叶
第三节 初生茎、地下茎和地上茎
第四节 初生根、贮藏根和吸收根
第四章 芦笋的生物学特性
第一节 芦笋的生活及年生长周期
第二节 芦笋生长发育对环境条件的要求
第五章 芦笋的繁殖及育种
第一节 芦笋的繁殖
第二节 我国芦笋种子的现状
第三节 芦笋育种的手段及方法
第四节 芦笋的组织培养技术
第五节 芦笋的类型及品种
第六章 芦笋高产栽培技术
第一节 直播栽培技术
第二节 育苗移栽栽培技术
第七章 芦笋避病高产栽培技术
第一节 采收白芦笋地区的措施
第二节 新发展地区避病高产栽培的技术措施
第八章 芦笋的控温栽培技术
第一节 控温促成栽培的类型及结构
第二节 温度湿度的控制及采收
第三节 露地促成栽培
第九章 绿芦笋周年采笋栽培模式
第十章 病虫害及其防治
第一节 病害及其防治
第二节 害虫及有害动物
第三节 芦笋病虫草鼠害防治用农药
第十一章 贮存保鲜与加工
第一节 芦笋采收后的生理及组织变化
第二节 芦笋的保鲜
第三节 芦笋的速冻处理
第四节 芦笋的冷冻脱水
第五节 芦笋的加工制罐
第六节 芦笋的综合利用
附录一 速冻芦笋原料及产品标准
附录二 芦笋罐头的推荐国际标准
附录三 轻工业部新制定的芦笋罐头杀菌条件
附录四 芦笋罐头国内产品标准