现在，随着人们生活水平的不断提高，快节奏、高强度、高效率的现代生活，使众多忙忙碌碌、精神压力过大的人们前所未有地开始重视自身的保健。化学药物的毒副作用，使人们梦寐以求的目标。在这种大的背景之下，食疗这一独特的中华饮食文化宝库中的奇葩，越来越显示出深厚的底蕴和夺目的光彩。但是一般的普通家庭，对食疗的知识了解得太少。因此，为了满足百姓的这一需求，我们编写了这本《家庭食疗》。本书在编写过程中，注重选取取材方便，制作简易，服用方便，安全有效的食疗方。可供读者根据自身的健康状况和病情需要，对症选方，自制自用。在获得美味可口佳肴的同时，又不知不觉地驱逐了病魔，真是一举两得，何乐而不为呢？
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