一、梨的分类及发展砂梨生产的意义二、砂梨的生物学特性和环境条件(一)生物学特性(二)砂梨对环境条件的基本要求三、砂梨各器官的形态特征和生长特性(一)芽的种类和构造(二)花的构造和开花(三)枝的种类和结果习性(四)叶片与光照条件、营养状态的关系(五)果实的构造和发育(六)根的分布和伸长四、掌握习性 生产精品五、人工栽培树形的演变(一)水平棚架栽培的特点(二)水平棚架栽培的优点六、砂梨栽培经营的特点七、优良品种选用八、苗木培育(一)砧木的种类(二)砧木的繁殖(三)嫁接苗的培育(四)苗木的出圃与假值九、高接更新十、建园(一)园地选择和园地整理(二)栽植(三)栽后管理(四)授粉树的选择和配置(五)水平棚架的搭建十一、树形培养及整形技术(一)水平棚架栽培的树形培养(二)无架立木栽培的树形培养十二、修剪技术十三、开花结果期管理(一)蔬蕾(二)人工授粉(三)疏果(四)果实套袋十四、新梢管理十五、土壤管理十六、生理障碍十七、病虫害防治十八、鸟害防御对策十九、果实收获