第一章 多肽——21世纪生命科学的宠儿
第一节 生物活性多肽及其功能
第二节 功能肽在营养学中的重要地位
第三节 多肽是21世纪生命科学的宠儿
第二章 免疫学基础
第一节 免疫学概述
第二节 抗原
第三节 免疫球蛋白
第四节 补体系统
第五节 细胞因子
第六节 免疫应答
第三章 功能肽与免疫科学
第一节 功能肽对免疫器官的影响
第二节 功能肽对单核吞噬细胞系统的作用
第三节 功能肽对各种免疫细胞的作用
第四章 肿瘤概论
第一节 肿瘤的概况
第二节 肿瘤的病因和发病机制
第三节 肿瘤的预防
第四节 肿瘤的诊断和治疗
第五章 肿瘤的免疫学治疗
第一节 肿瘤抗原
第二节 机体抗肿瘤免疫的机制
第三节 肿瘤的免疫学诊断
第四节 肿瘤的免疫学治疗概况
第五节 中药与肿瘤的免疫治疗
第六章 抗肿瘤肽
第一节 海洋生物抗肿瘤肽
第二节 云芝糖肽
第三节 胸腺肽(胸腺素)
第四节 蝎毒抗癌多肽
第五节 虫草肽
第六节 香菇糖肽
第七节 昆虫抗菌-抗肿瘤肽
第七章 功能肽与肿瘤的免疫治疗
第一节 功能肽对白细胞介素的作用
第二节 功能肽对干扰素、集落刺激因子、肿瘤坏死因子的影响
第三节 功能肽对一氧化氮的影响
第四节 功能肽对肿瘤细胞的作用
第五节 功能肽对肿瘤化疗的增敏、减毒和对患者生存质量的改善
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