当前，我国农业和农村经济正处在积极推进经济结构战略性调整，千方百计增加农民收入，统筹城乡经济社会发展，加快农村小康建设的新阶段。特别是我国加入世界贸易组织后，农业发展面临前所未有的新形势，既有发展机遇，更有严峻挑战。在新的形势面前，我们必须转变观念，调整思路，采取措施，积极应对。三门峡市委、政府对农业和农村工作高度重视，三门峡市第四次党代会明确提出了争做中原崛起“第一梯队”的战略布署，并指出要“运用工业理念谋划农业发展，加快传统农业向现代农业转型，加快农产品标准化和农业信息化建设。”我们既要抓住发展机遇，又要克服不利因素，积极推进三门峡市农业和农村经济向产业化、标准化方向发展，提高三门峡市农产品的市场竞争力，达到农业增效、农民增收的目的。本套技术丛书，在全国范围内首次以工业理念抓农业的内涵作了详细解释，并对三门峡市家产品中重金属和有害物质限量及家药残留作了明确规定，对产地环境、空气环境和家用灌溉水提出了质量标准，对无公害产地的选择和栽培技术要点做了具体要求，规定了农药、肥料等农业投入品的合理使用标准，实行国家标准、行业标准、地方标准相衔，产前、产中、产后标准相配套，具有较强的宏观指导性和实践操作性。制定发布标准只是实施农业标准化工作的一个方面，真正的目的是要把标准技术转化为生产力，关键环节则是切实组织好标准技术的推广和实施。
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