前言
第一章 农田土壤的特性、利用及保护
第一节 农田土壤的特性
第二节 农田土壤的利用及保护
第二章 菜田土壤的特性及培肥
第一节 蔬菜作对物对土壤条件的要求
第二节 菜田土壤的肥力特征及其形成过程
第三节 菜田土壤的培肥
第三章 莱田土壤的退化及其防止
第一节 菜田土壤退化的主要特征及影响因素
第二节 菜田土壤退化过程中土壤理化性质的变化
第三节 露地菜田的土壤管理
第四章 蔬菜温室土壤及其管理
第一节 蔬菜温室土壤及其管理
第二节 蔬菜温室土壤可溶性盐的积累与次生盐渍化的形成
第三节 蔬菜温室的土壤管理
第五章 菜田土壤的污染及其防治
第一节 蔬菜的重金属污染
第二节 蔬菜的硝酸盐污染
第三节 蔬菜的其他污染
第四节 蔬菜土壤—植物系统污染的宏观控制
第六章 蔬菜的养分吸收及其影响因素
第一节 蔬菜对营养的吸收
第二节 蔬菜对养分要求的特点
第三节 影响作物养分吸收的外界条件
第七章 蔬菜对各种营养元素的吸收及利用
第一节 氮素
第二节 磷素
第三节 钾素
第四节 钙素
第五节 镁素
第六节 微量无素
第八章 不同种类蔬菜的需肥规律及施肥特点
第一节 果菜类蔬菜
第二节 叶菜类蔬菜
第三节 根菜类蔬菜
第四节 地下茎类蔬菜
第五节 花菜类蔬菜
第九章 蔬菜的测土平衡施肥
第一节 测土平衡施肥的重要意义
第二节 科学确定施肥量的方法
第三节 平衡施肥的实施
附表1 京郊各类蔬菜氮、磷、钾含量和每形成1t商品菜所需养分数量
附表2-1 化学肥料的万分及主要理化性状——三要素肥料
附表2-2 化学肥料的万分及主要理化性状——微量元素肥料