“过去我总是想通过剧烈的运动在短期内减轻体重，现在我才明白，这种方法对于我这种长期没有从事体育运动的人来说，是承受不了的。现在我按着朴正薰的忠告，放弃了只依靠运动的方法，而把重点放在改变饮食习惯上，同时将运动作为一种辅助手段，效果很明显。”“如何正确地吃是一个比如何正确地出生更重要的问题。出生只是瞬间的是，而吃饭却是贯穿一生，无法回避的事。我决心通过这《吃出健康生活》，像教育自己的孩子一样告诉所有的孩子如何正确地吃。”该书取材于韩国同名电视片，该片在韩国播出后产生巨大的影响，它所传奇的新的健康理念一度使韩国的蔬果、糙米等在饮食中的比例大幅增加。该书精选了电视片中的经典案例，从科学、医学的角度，纠正了人们在日常生活中的饮食误区。
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