食疗与养生

一、食疗药膳的治病机理
二、食疗药膳的作用
1.食疗的作用
（1）补充营养
（2）平衡阴阳
（3）补益气气血
2.药膳的作用
（1）缓解神经系统疲劳
（2）增强免疫力
（3）调节代谢状况
（4）改善微循环机能
（5）促进造血机能
（6）增强消化能力
（7）促进内分泌系统调节机能
（8）调节泌尿功能
（9）改善心血管机能
三、食部药膳的饮食禁忌
1.与脏器相克的药膳禁忌
2.与病证属性相克的药膳禁忌
3.药物与食物相克的药膳禁忌
4.病证的临床特点与药膳的禁忌
四、药膳的制配方法
1.药膳的选材
（1）补血活血类药
（2）补气理气类药
（3）养阴生津类药
（4）温阴散寒类药
2.药膳的加工
（1）加工的基本方法
（2）加工时营养物质的保持
五、中医食疗药膳
1.养生保健篇
（1）补气益血
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