张瑞娟,西安交通大学公共卫生系,(原西安医科大学公共卫生学院)营养与食品卫生学副教授,硕士生导师,中国营养学会会员。从事食品营养与卫生研究近20年,发表论文50多篇,著有营养学,临床营养学教材及著多部,并在〈现代围产医学〉中担任营养、食品卫生与优生篇主编。易建华,医学硕士,西安交大系学院公共卫生系副教授,已出版医学、卫生著作六中,发表科研论文十余篇。候伟,毕业于西安医科大学医疗床,医学硕士,一直从事儿科临床、教学和科研工作,对优生胎教及婴幼儿早期教育有深入的研究。著有婴幼儿早期教育专著两部。发表各种学术文化文、科普文章30余篇。