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粗粮细吃更健康

粗粮细吃更健康

定 价:¥24.00

作 者: 周传林 编著
出版社: 中医古籍出版社
丛编项:
标 签: 药膳食疗

ISBN: 9787801744869 出版时间: 2007-02-01 包装: 胶版纸
开本: 16开 页数: 256 字数:  

内容简介

  本书通过对26种常见粗粮的全面分析,介绍了600多道粗粮养生食谱,产对每道养生食谱的原料、做法、功效都作了详细的讲解。本书养生食谱取材方便、制作简单、科学实用、通俗易懂、是家庭日常养生保健之益友。相信通过本书的指导,您可以轻轻松松在家就能做一顿美味可口又健康养生的营养大餐,享受到巧做粗粮带给您的绿野情趣和美味!

作者简介

暂缺《粗粮细吃更健康》作者简介

图书目录

谷类篇
 玉米--黄金作物,抗癌尖兵
 小米--益肾健胃的使者
 薏米--美白养颜的高手
 黑米--长寿之米
 芡实--延年益寿的粮食
 大麦--预防心脏病的良药
 荞麦--开胃宽肠的好帮手
 燕麦--老弱妇孺的佳品
 高粱--补气清胃的功臣
豆类篇
 黄豆--绿色牛乳
 绿豆--能解者毒的圣品
 红小豆--女性健康的好友
 黑豆--滋阴壮阳的保健品
 豌豆--养颜抗癌的专家
 蚕豆--健脑增智的豆子
 芸豆--永葆青春的营养源
 扁豆--清肝解毒的能手
 刀豆--驱寒清热的蔬菜
 豇豆--豆中之上品
薯类篇
 土豆--地下人参
 甘薯--预防富贵病的食品 
 山药--食物药
 芋头--清热化痰的法宝
其他类篇
 花生--长生之果
 芝麻--美容养颜的珍品
 栗子--干果之王

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