牛奶含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分，以其营养丰富、易消化吸收等特点倍受消费者的青睐。随着人们膳食营养科学知识的日益普及，以及人民生活水平的不断提主，牛奶的消费群体正在迅速扩大。目前，我国奶牛业总体水平还比较低，良种率低、饲养管理落后、疾病防治体系不健全等等，都是制约奶牛业升级换代的主要“瓶颈”。为了全面推广普及高产奶牛的饲养技术，在吸收目前国内外相关先进技术的基础上，编写了本实用技术手册。本手册紧紧围绕奶牛高产这一重要环节，内容包括奶牛良种、奶牛繁育、饲料调制技术、标准化小区建设与管理、奶牛的饲养管理、奶牛常见疾病及集中挤奶等。本书科学性与实用性兼备，文图并茂。不仅适用于从事奶牛业的广大技术人员和专业人员参考，而且也适用于众多的奶牛养殖人员阅读。
鄂公网安备 42010302001612号 