獭兔属小型的草食动物。养殖獭兔具有投资较小，见效快，效益高等特点，许多农民把发展獭兔生产作为脱贫致富、发展经济的重要途径。獭兔以皮用为主，兼有肉用。近年来，食品安全问题愈来愈引起人们的关注。为了促进獭兔养殖的可持续发展和保障人类健康，獭兔养殖生产者必须从獭兔生产的各个环节出发，利用先进的技术，以生产符合人类需求的绿色獭兔产品为宗旨，最终达到实现高产、优质、高效的目的。 实践证明，优秀的品种、良好的设施、精确的营养、先进的管理、科学的保健是生产高效优质兔产品的五大要素。作者对这五大要素中的关键技术进行详细阐述和扩展。编写过程中作者结合自己的研究结果和实践体会，同时博采众家之长，参考了同行的成果和经验、力求使《无公害獭兔养殖》内容全面、新颖、科学和实用。
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