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保健花膳

保健花膳

定 价:¥25.00

作 者: 姚海扬
出版社: 海天出版社
丛编项:
标 签: 文学

ISBN: 9787806978924 出版时间: 2007-03-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 303 字数:  

内容简介

  “中国保健美食丛书”由中国药膳研究会和山东齐鲁肴馔餐饮工作室联合主编,养生专家、烹饪名师、营养师从中医食疗养生观、现代营养分析、烹调制作方法三个方面,详细介绍了不起国传统保健美食。《保健花膳》分八个分册:保健果膳、保健菌膳、保健荤膳、健康谷膳、保健素膳、保健鱼膳、保健花膳、保健汤膳。丛书合则集保健美食大成,分则独立成篇、各占一类,内容丰富实用,会使您明明白白地吃,简单方便地做,有滋有味地享受,不知不觉地滋补养生,健康而有品位地生活。

作者简介

暂缺《保健花膳》作者简介

图书目录

一、保健鱼膳水产品的性味和功能
二、保健鱼膳的烹制技法
三、保健鱼膳谱
四、鱼类的药用验方

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