导论
第一章 ω-3脂肪酸——生命必需脂肪酸
第二章 ω-3脂肪酸的膳食疗法
第三章 ω-3脂肪酸与鳕鱼肝油的保健功能
第四章 ω-3脂肪酸和鳕鱼肝油帮助身心健康快乐
第五章 ω-3脂肪酸和鳕鱼肝油与人体免疫系统调节
第六章 ω-3脂肪酸和鳕鱼肝油帮助防治心脑血管疾病
第七章 ω-3脂肪酸和鳕鱼肝油防治皮肤病和美容
第八章 ω-3脂肪酸和鳕鱼肝油有助于糖尿病的防治
第九章 ω-3脂肪酸和鳕鱼肝油预防精神病和改善情绪
第十章 ω-3脂肪酸和鳕鱼肝油帮助治疗癌症
第十一章 生命润滑油:关节炎的鳕鱼肝油疗法
第十二章 最新科学研究的新闻报道
第十三章 鳕鱼肝油中的天然维生素
附录一
附录二