第一章 食疗偏方基础知识
一、食疗的概念
二、食物为什么能治病
三、食疗的应用原则
四、饮食忌口论
五、食疗配伍禁忌
六、四季饮食宜忌
七、常用中药补品
八、食疗的类型
九、合理的膳食
第二章 食疗偏方原材料
第一节 食物
大米
黑米
粟米
小麦
高粱米
玉米
黄豆
绿豆
绿豆芽
红小豆
豇豆
豌豆
扁豆
蚕豆
黑豆
豆腐
韭菜
菠菜
芹菜
荠菜
苋菜
空心菜
油菜
大白菜
藕
白萝卜
莴笋
胡萝卜
西红柿
南瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
黄瓜
茄子
葡萄
……
第二节 中药
第三章 常见病食疗偏方
第四章 养生保健食疗偏方