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糖尿病调养食谱

糖尿病调养食谱

定 价:¥12.50

作 者: 苏冠群,李秀兰 主编
出版社: 中医古籍出版社
丛编项:
标 签: 糖尿病

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ISBN: 9787801744548 出版时间: 2007-03-01 包装: 平装
开本: 32 页数: 186 字数:  

内容简介

  历代医学都主张“药疗不如食疗”,饮食治疗糖尿病是以中医理论为指导,将天然食物与天然药物有机地融为一体,既保留了天然食物的营养作用,又具有药物的防病治病功效。可谓成本低,疗效高。本书由中国家庭健康工程推荐,它是你身边的医学顾问!重视:糖尿病其典型症状为“三多一少”,是继癌症、心脑血管疾病之后的又一严重威胁人类健康的“杀手”。 经典:《黄帝内经》也强调:“五谷为养,五果为助,五畜为主,五菜为充”,足以说明食疗的目的。通俗:采用科学严谨的态度,通俗易懂的语言,分别介绍了糖尿病的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。 方法:饮食调养是糖尿病疗法的基础,合理的饮食结构能明显降低血糖,为读者提供科学实用的营养康复指导。在使用过程中可根据各自家庭情况、所罹患的疾病选用。 简便:每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮都有原料、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,即可收到较好的疗效。 作用:食疗既补充人体所需的营养物质,又可以改善患者的体质,提高抗病能力,从而达到无病先防、既病防变、小病自疗的目的。

作者简介

  李秀兰,女,硕士学位,传染病专业主任医师,北京大学医学部副教授。1988年北京大学医学部六年制本科毕业;1993年晋升为主治医师;1997年被评为北京大学医学部优秀教师、北京市卫生系统先进个人;1998年被评为北京市爱国立功标兵、被团中央授予青年岗位能手;1999年晋升为副主任医师;2000年公开竟聘担任北京地坛医院中西医结合科临床科主任;2001年担任北京地坛医院医务部副主任;2002年—2004年在职攻读北京大学和澳大利亚La Trobe大学联合培养的卫生事业管理硕士研究生,并取得La Trobe大学授予的卫生事业管理硕士学位,得到了国务院学位办公室认可,通过了出国人员留学服务部的认证;2005年担任北京地坛医院医务部主任。从事传染病临床、教学、科研、管理工19年,通晓本专业的基础理论和专业知识,在各型肝炎、肝硬化、中枢神经系统感染、艾滋病等方面积累了丰富的经验,并了解国内外本学科新技术新进展。迄今为止在中华级的杂志上共发表论文16篇,国家级的杂志上发表论文9篇,参与协调科技部、北京市科委及卫生局科技处多项课题实施。

图书目录

第一部分糖尿病与饮食调养
一、糖尿病的识别
二、中医眼里的糖尿病分型及其食疗原料
三、糖尿病与科学饮食
四、糖尿病患者康复注意事项
五、走出“南瓜”降糖的误区
第二部分素菜类食谱
第三部分肉食类食谱
第四部分水产类食谱
第五部分禽蛋类食谱
第六部分汤类食谱
第七部分茶类食谱
第八部分粥类食谱
第九部分主食食谱
一、米类主食食谱
二、面类主食食谱

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