乡村旅游是以乡村为背景，以农村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境为旅游吸引物，以城市居民为目标市场，满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游活动。乡村旅游在欧美发达国家已有百年以上的历史，备受世界各国政府关注，许多国家把乡村旅游作为稳定农村、避免农村人口盲目向城市流动，发展农村地区经济的重要手段。在我国，以“展示新农村、推动新旅游、倡导新体验、树立新风尚”为主要内容的乡村旅游活动，主题鲜明，形式多样，惠及农民，为社会主义新农村建设添上了浓墨重彩的一笔。乡村旅游使广大农民向非农领域转移，加快了农民脱贫致富的步伐，旅游业成为农村经济的新增长点。乡村旅游推动了现代农业经济体系建设，科技农业、观光农业、生态农业加速发展，使传统农业增添了附加值，农村产业结构得到优化和调整，农村生产力得到进一步发展，推动了经济欠发达的农村地区的社会经济。乡村旅游带动了农村基础设施建设，使农村环境卫生和村容村貌得到明显改善，农民思想观念和文明程度明显提高。乡村旅游的发展使农民实实在在受益。乡村旅游适应了居民消费结构升级的需要，实现了“大农业”和“大旅游”的有效结合，加快了城乡经济融合和三次产业的联动发展，不仅扩大了城镇居民在农村的消费，还加快了城市信息、奖金和技术等资源向农村的流动。大力发展乡村旅游，对于整合旅游资源、丰富旅游产品、增加旅游供给，进一步做强做大我国的旅游产业也具有十分重要的意义。
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