黄斌,1984年人中国中医研究院,从事本草文献、本草考证研究工作。1997年,转入中医药教学领域,现为北京中医药大学副教授,主讲中药学、中成药学和本草文献学等课程,拥有20多年的临床、科研与教学经验,曾发表学术论文30余篇,出版论著8部。多年来,他孜孜不倦地博览祖国医药学著作,在饮食养生领域进行了许多有益的探索,并不断有学术成果问世。他将本草理论研究与百姓营养饮食相结合,从中医药学的角度,对水果、蔬菜、谷类、五畜、海产及调味品进行了充分细致地考证,总结出了大量颇具推广价值的食疗、食补、食物美容等方面的经验。目前在从医、教学之余,仍为本草研究成果的普及而专注工作。