《高等学校教材:化学工程与工艺实验技术》包括专业实验规则、实验、附录三个方面内容。在专业实验规则中,简要叙述了实验室安全、试剂的存放与废弃试剂的处理、实验仪器、学生专业实验守则等。实验技术是《高等学校教材:化学工程与工艺实验技术》的重点,按实验的性质分为三大部分,共52个实验。第一部分是基础实验,主要是简单化学反应、分离实验:第二部分是专业实验,主要是材料的合成、结构鉴定与性能表征;第三部分为综合和设计实验,使学生对已掌握的化学工程与工艺实验理论、实验方法进行综合应用。为方便实验工作,附录部分介绍了常用实验药品的预处理方法。《高等学校教材:化学工程与工艺实验技术》可作为化学工程与工艺专业实验教材,也可作为材料科学与工程、环境工程、制药工程、食品科学与工程等相关专业的实验教学参考书。