目前，“化学与生活”和“化学与技术”方面的知识多以科普介绍的形式出现，对涉及到的物质的化学结构、化学反应原理少有描述。因此，本书特别注重呈现物质的化学结构和有关化学反应原理，以突出化学的学科特点。本书取材以读者的生活背景和生活实际为依据，涉及到人类生活的衣、食、住、行等方方面面，生活味浓，可读性强。本书除正文外，还设置了“资源链接”、“生活实验”、“问题讨论”和“综合活动”等栏目，目的是帮助读者拓展视野，丰富课程资源。本书既可作为高等院校文化素质公共选修课教材，也可作为高师院校化学专业师范生、教育硕士、课程与教学论研究生专业课教材，还可作为中学化学教师的教学用书、继续教育培训教材和《化学与生活》、《化学与技术》选修模块课程资源以及各类化学教育研究人员的参考读物。本书以“从生活走进化学，从化学走向社会”为编写理念，内容包括化学与营养、化学与食品加工、化学与健康、化学与材料、化学与日用品、化学与资源、化学与能源、化学与工农业生产和化学与环境保护9个单元。本书的特点是科学性强，化学味重，生活味浓，资料性全。文理渗透，理工交融，注重化学素养教育。
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