于康,北京协和医院营养科副主任医师、副教授,中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员,中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员,中国营养学会临床营养分会委员,中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员,中国老年保健协会专家委员会委员,北京市健康教育协会常务理事,《中国临床营养杂志》、《糖尿病天地》编委,《长寿》杂志副理事长。从事临床营养治疗与学术研究,擅长糖尿病、肥胖症、肾脏病、痛风症、外科手术、妊娠糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持。已在中国核心医学期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇。主编学术专著《临床营养治疗学》、《临床营养医师速查手册》;副主编学术专著《临床肠外与肠内营养》、《肠内营养》、《临床营养学》等。先后获2004年度日本外科代谢和营养学会研究奖、2003年度中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、1997和2005年度北京协和医院优秀论文奖、1997年度中国协和医科大学优秀教师奖、2005年度北京市东城区健康促进先进工作者等。