餐桌上发物与忌口

定　价：¥19.00

作　者：	张湖德，张玉苹主编
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：	绿色餐桌系列
标　签：	食疗

购买这本书可以去

当当网 (¥12.35)

ISBN：	9787532389353	出版时间：	2007-09-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	178	字数：

内容简介

　　本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分：在“认识发物”的基础上，列举介绍日常生活中的54种“发物食物 ”，还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜忌”作了详细介绍。内容丰富实用，可供广大食疗爱好者、患常见病者及其家属阅读，也可供广大社区、临床、科研工作者参考。

作者简介

暂缺《餐桌上发物与忌口》作者简介

图书目录

一、认识发物
（一）发物概述
（二）发物分类
（三）粮食类发物举例
（四）肉类及水产类发物举例
（五）蔬菜类发物举例
（六）水果类发物举例
二、发物食物
（一）助热发物
（二）动风发物
（三）助湿发物
（四）发冷积发物
（五）动血发物
（六）滞气发物
三、常见病饮食宜忌
四、体质饮食宜忌
（一）体质的形成原因
（二）体质的分类
五、四季饮食宜忌
（一）春季饮食宜忌
（二）夏季饮食宜忌
（三）秋季饮食宜忌
（四）冬季饮食宜忌