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商场经理(店长)岗位职业技能培训教程

商场经理(店长)岗位职业技能培训教程

定 价:¥25.00

作 者: 赵慧敏、杨春 编著
出版社: 广东省出版集团,广东经济出版社
丛编项:
标 签: 内贸理论方法

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ISBN: 9787807286325 出版时间: 2007-08-01 包装: 平装
开本: 16 页数: 202 字数:  

内容简介

  为了弥补目前教育体制与人才市场需求的脱节状态,全面来提升学员的综合就业力,培养企业需求的复合型人才,CAC教育机构按照劳动保障部提出的以就业为导向,以企业实际需求,编制了《CAC职业(岗位)培训系列教材》,本系列教材的编写是根据“中国就业促进会中国大学生就业促进工程”和“全国1+x复合型人才职业培训项目”中所设立的岗位进行编写,在学员参加相应的岗位培训并经过考核合格,可以获得国家承认的《就业能力证书》或《职业培训证书》。《CAC职业(岗位)培训系列教材》使用对象为学完基础课程的相关专业的在校大学生和进一步提高实训技能方面的专业人员。目的是提高学员自学能力和实践动手能力,其次是培养学员探索和分析归纳创新能力,将学员学习的技术技能同他将来的工作岗位紧密结合起来。CAC职业(岗位)培训系列教材实现了学生学习与就业间的“无缝对接”。《CAC职业(岗位)培训系列教材》是对目前人才市场和企业实际需求进行调研分析,以及对高等院校、职业院校以及各类社会培训机构进行广泛调查的基础上,由长期从事本专业工作的专家和在教学第一线有丰富教学经验的教师编写的一套系列丛书。本丛书的最大特点是以就业为导向,突出实用性和专业性,重点培养学员的技术运用能力和岗位工作能力。《CAC职业(岗位)培训系列教材》包括IT类、管理营销类、物流类、汽车类、语言类、国际贸易类、酒店类、企业管理类等多个领域的上百门实训技能课程。部分CAC职业(岗位)培训系列丛书配套《教学案例百问》和相关课件(www.cacedu.cn下载)。本系列教材具有以下特点:按照“岗位划分——核心技能-教学方案-内容设置”的思路组织开发教材。按照“理论少实践多”的原则,对各个专业的课程进行了按需重新整合。教材统一配套相对应的说明手册,包括课程体系、教学及考试纲要和教材信息等。各专业教材配备课后习题和答案。各专业教材突出理论和实际的比例分配,注重实训教学。多数教材都配备了实训内容,部分专业的教材配备了案例百问和PPT教学课件。

作者简介

  赵慧敏,女,天津商学院讲师。具有广博的理论知识和务实的工作精神,在平凡的工作中追求系统的联系。所讲课程浅显易懂,理论联系实际,博得学生的一致好评。著有《商场超市经营管理实务》、《商场超市培训管理实务》、《商场超市假日促销管理》等多套商场管理图书,主编《绩效管理评价体系》、《动态薪酬考核体系》、《职位分析评价体系》等人力资源管理系列丛书。

图书目录

导读
 导读一 岗位培训(自修)实施流程
 导读二 岗位培训(自修)本书导引
 导读三 岗位培训(自修)课程设置 
 导读四 岗位培训(自修)自我评估
第1讲 商场经理(店长)岗位认知
 第1课时 商场经理(店长)岗位描述
  一、工作职责
  二、工作范围
  三、工作流程
 第2课时 商场经理(店长)岗位要求
  一、身体要求
  二、技能要求
  三、性格要求
  四、品格要求
  五、心态要求
  六、学识要求
  本讲思考
第2讲 卖场规划设计
 第1课时 店铺形象设计
  一、经营理念设计
  二、视觉识别设计
 第2课时 购物环境布局
  一、出入口设计
  二、通道设计
  三、卖场划分
  四、灯光照明
  五、通风设备
  六、附属设施
  七、清洁卫生
  本讲思考
第3讲 人力资源管理
 第1课时 人员配置计划
  一、人员配置方法
  二、人员配置要点
 第2课时 员工招聘实务
  一、人员需求申请
  二、做好招聘准备工作
  三、确定招聘渠道
  四、制定人员任用标准
  五、录用
 第3课时 员工培训管理
  一、员工培训内容
  二、员工培训方式
  三、新进员工培训
 第4课时 员工工作安排
  一、做好分工计划
  二、做好工作分配
  三、实施绩效考核
 ……
第4讲 商品高效管理
 第1课时 商品组合管理
 第2课时 商品价格管理
 第3课时 商品优化管理
 第4课时 自有品牌开发
第5讲 商品购存管理
 第1课时 商品采购管理
 第2课时 验收储存管理
第6讲 商场营运管理
 第1课时 制定销售计划
 第2课时 商品促销管理
 第3课时 顾客团购管理
 第4课时 对外关系管理
第7讲 顾客服务管理
 第1课时 售后服务管理
 第2课时 顾客投诉处理
第8讲 财务作业管理
 第1课时 现金费用管理
 第2课时 成本控制管理
第9章 安全防损管理
 第1课时 安全管理
 第2课时 防损管理
模拟测试
参考文献

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