酒精消费在世界大多数地区呈上升趋势，全球约有20亿人饮酒。目前我国居民饮酒率为21％，且继续呈上升趋势。酒精消费比其他因素更多地引起疾病、损伤、残疾和过早死亡。酒精消费带来的社会问题极其严重，凶杀案、强暴事件及交通事故等多与饮酒过量有关，而这些事件会带来包括医疗成本、受伤后生产力的耗损和家庭陪护成本等社会成本的增高，对国家造成沉重的经济负担。目前与酒精消费有关的公共卫生问题已达到令人担忧的程度，并且酒精已成为对全球健康严重的危险之一。全世界每年因酗酒死亡的人数达180万人之多，至少60种疾病与酒精有直接关系。有鉴于此，世界卫生组织在2005年已通过了关于有害使用酒精引起的公共卫生问题的决议。饮酒后体内产生大量乙醛，而50％的中国人，体内缺乏化解乙醛的基因，因此更易促发消化道肿瘤。我国又是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒高携带率国家，且艾滋病感染率日趋增加，饮酒极易促发肝炎和艾滋病携带者发病。因此，过量饮酒在我国的危害更甚，应该引起广大饮酒者的警醒。同时，医疗卫生部门也应提高认识，大力宣传酒精的危害，并给予酗酒者有效的治疗干预，改善受影响的个人及家庭的健康和活动。本书全面介绍了酒精消费与疾病的关系，包括酒精的体内代谢，酒精对各系统的影响，酒精相关性疾病的诊治，适合饮酒者了解医学知识，对医疗工作者提高对酒精相关性疾病的认识大有裨益。
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