本书语言通俗易懂,内容实用全面,共包括七个章节的内容。第一章,中国狗的品种介绍了常见的十个观赏狗品种和八个肉用狗品种;第二章,狗的生物学特性介绍了狗的基本生物学特征及狗的生长发育;第三章,狗的饲养管理介绍了狗的日粮、狗的营养,不同阶段狗的饲养管理,肉狗饲养管理的一些新技术及建造肉狗养殖场的一些知识;第四章,狗的繁殖介绍了狗的生殖系统、生殖生理的基本常识,选种选配、妊娠及分娩管理等;第五章,狗的训练主要介绍了狗的一些基本动作技能的训练;第六章,狗病防治介绍了狗的病毒、细菌、寄生虫等传染性疾病及眼科、皮肤科、内科、外科等常见疾病和防治;第七章,狗肉及其副产品的加工利用介绍了狗肉、内脏、皮、骨的加工及利用。