民俗可以说是某一族群特定的行为方式及其相关的一些物质东西，它们都是在历史的过程中，不断地在自我的社会生活的历时延续中积淀、传承下来的习惯与器物。在民间有着“十里不同风，五里不同俗”的俗谚，其意涵是：在中国的每一个地方，都有着自己特定的地方风俗。换言之，这句俗语强调的是各地都有自己的特殊性。即便是同一民族如汉族的不同地方族群，虽然在文化的深层结构或大传统上有着共性，但其地方的特殊性或小传统也经常会在表层结构，即在民俗方面显现出来，而这些特殊性是同该族群或该地方的历史进程中的某些事件或对地方环境的适应等诸多的偶发事件相关。不过，我们也应该认识到，这些特殊性都是建立在共性基础上的。以上述的观念来看闽南人的乡土民俗，有两个问题必须首先解释一下。其一是闽南文化的概念问题，其二是《闽南乡土民俗》所要表述的民俗内容的问题。
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