一 白灵菇的营养价值与发展前景
1 白灵菇在食用菌分类中属何科、何属?
2 白灵菇的栽培历史有多长?
3 白灵菇有何独特的营养价值?
4 白灵菇有哪些医疗保健作用?
5 白灵菇的市场前景怎样?
6 怎样科学地发展白灵菇生产?
7 目前白灵菇生产中存在哪些突出的问题?
8 发展白灵菇生产需具备哪些条件?
9 白灵菇生产的潜力有多大?
10 怎样推动白灵菇生产走向产业化?
二 白灵菇的生物学特征
11 白灵菇子实体的外观形态有何特点?
12 白灵菇的菌丝形态与其他食用菌有何差异?
13 白灵菇的生活史复杂吗?
14 白灵菇的生长对培养料有特别要求吗?
15 白灵菇生长发育对温度的要求怎样?
16 白灵菇生长对氧气的需求量大吗?
17 白灵菇对光照的反应怎样?
18 白灵菇对培养基质内的本以碱度有什么要求?
19 培养基质中的含水量对白灵菇生长有何影响?
20 环境中的空气湿度对白灵菇生长有何影响?
三 白灵菇菌种制作技术
21 白灵菇品种间的差异性有哪些?
22 目前白灵菇生产中有哪些品种较受欢迎?
23 怎样结合本地实际情况选择白灵菇优良品种?
24 白灵菇的菌种从哪里来?制作菌种复杂吗?
25 白灵菇的菌种与农作物的种子有何区别?
26 白灵菇菌种怎样分级?
27 我国对菌种的管理有相关的政策吗?
……
四 白灵菇高产栽培管理技术
五 白灵菇产品的购销、保鲜与加工
六 白灵菇的病虫害防治
主要参考文献