广州彩绘瓷是“借胎上彩”，主要为供应外销而生产的瓷品。在迄今为止近三百年的中外经济文化交流活动中，有着独特的不可磨灭的贡献，尤其是早期的制品，在美学方面的价值已开始为世人关注。由于欧洲人对多彩瓷的偏爱，一定程度上，促使我国清代彩瓷大发展。在中西方早期贸易的频繁交往中，著名瓷都景德镇的彩瓷生产有一部分转移到我国古代最大的贸易港广州。中西文化科技的交融互渗，使广彩瓷勃发旺盛，“式多奇巧，岁无定样”的制品表现出强烈的罗可可艺术风格。其后，由于欧洲社会政治经济形势的改变，广彩瓷转而向美洲市场发展。随着19世纪中期东西方关系的变化，广彩瓷也逐渐表现出民族化、地域化倾向，设计形式和装饰主题因素单一性增强。现在，由于市场和自身的原因，广彩瓷的生产大为削弱，但对其历史进行研究，仍是一件很有社会意义的事。大量精美的广彩瓷存留在国外，主要是在欧美国家。这使我们的研究工作产生一定的困难，如能进行和加强这方面的沟通，将会把中国古陶瓷学术研究向纵深推进。
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