本书是《职业技能鉴定培训教程(化学检验工系列)》中的一本。本书依据化学检验工国家职业标准中级的工作要求编写,首先介绍了有机化合物的分类、同分异构体和基本性质;采样部分介绍了采样方案的制定和固体采样;检验准备部分重点介绍了实验室用三级水的制备、贮存和检验,常用标准溶液的制备以及玻璃量器的校正;称量部分介绍了挥发性、腐蚀性液体和空气中不稳定、带静电粉末状固体的称量;化学分析部分介绍了酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、称量分析法;仪器分析部分介绍了可见分光光度法、电化学滴定法;物理参数(物理性能)检测部分介绍了折射率、比旋光度、闪点、沸点(沸程)、白度、色度的测定;测后工作部分介绍了系统误差检验和检验报告的基本知识;在安全实验部分介绍了化验室防火防爆,中毒、灼伤的预防和处理以及实验室的试剂管理和废液处理。 本书内容与职业技能鉴定题库衔接,并选编了部分鉴定考核试题,适用于化学检验工(分析工)职业技能鉴定培训,也可供分析检验技术人员参考。