《全国卫生职业院校规划教材·有机化学（第2版）》材为“技能型紧缺人才培养培训教材和全国卫生职业院校规划教材”之一，在认真总结第一版教材使用经验的基础上，按照官能团体系，将糖类、油脂、蛋白质和核酸等生命基础有机化学物质混合编修而成。《技能型紧缺人才培养培训教材：有机化学（第2版）》充分体现了21世纪新教材的“贴近实践、贴近技能、贴近就业”的职业教育特点。《全国卫生职业院校规划教材·有机化学（第2版）》材共分两部分11章。第一部分为有机化学理论内容，包括链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌羧酸、羟基酸、酮酸、立体异构、含氮有机化合物、生命中的基础有机化学物质和进入合成有机高分子时代等。第二部分为有机化学实验内容，包括有机化学实验基础知识、物理常数的测定和有机物的制备及分离纯化技术。《全国卫生职业院校规划教材·有机化学（第2版）》材精选的12个实验能比较系统、全面地训练学生的基本操作技能。另外，《全国卫生职业院校规划教材·有机化学（第2版）》材配有多媒体课件以方便教学。
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