如何创办小吃店

定　价：¥8.00

作　者：	茅建民、王蓓
出版社：	江苏科学技术出版社
丛编项：	金阳光新农村丛书
标　签：	个人创业

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ISBN：	9787534553578	出版时间：	2007-10-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	132	字数：

内容简介

　　树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望《如何创办小吃店》让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

作者简介

暂缺《如何创办小吃店》作者简介

图书目录

一、小吃与小吃店
(一)什么是小吃
(二)什么是小吃店
(三)小吃店的市场
(四)小吃店的未来
二、抓住机遇，赶快开个小吃店
(一)帮你谋划
(二)帮你准备
(三)帮你布置
(四)帮你开张
三、经营一个有特色的小吃店
(一)经营品种有特色
(二)经营手段有特色
(三)经营服务有特色
四、小吃店，赚大钱
(一)靠质量创品牌
(二)靠广告做宣传
(三)靠开拓赢得顾客
(四)薄利多销赚大钱
五、小吃加工基础
(一)小吃常用原料介绍
(二)小吃原料的初加工
(三)小吃制作中的刀工
(四)小吃中的原料配制
六、小吃制作基础
(一)原料的初步熟处理
(二)常见冷制小吃的烹制
(三)常见热制小吃的烹制
(四)常见粉制小吃的制作
七、特色小吃制作实例