高等职业教育是高等教育的重要组成部分，是一种职业特征鲜明的高层次职业技术教育类型，它是有别于学科型、研究型、工程型的高层次职业技术教育。培养高等技术应用型人才是高等职业教育人才培养目标的基本内涵。20世纪90年代以来，我国职业教育发展迅速，1991年，国务院作出了《关于大力发展职业技术教育的决定》；1996年，我国第一部《职业教育法》正式颁布实施；1999年，《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》明确指出“要大力发展高等职业教育”；2002年7月《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》提出，“力争在十五期间初步建立起适应社会主义市场经济体制，与市场需求和劳动就业紧密结合，结构合理、灵活开放、特色鲜明、自主发展的现代职业教育体系”。现代高等职业教育教材建设必须实现从以教师为主体的传统观念到以学生为主体的现代教育观念的转变；从高等职业院校为教育行政部门的附属机构到成为根据市场的人才需求，面向社会自主办学的法人实体的转变；从重理论、轻实践到理论与实践并重的转变；从以知识传授为主到以能力培养为主的转变。根据国家教育部2002年8月颁发的《全国普通高等学校体育与健康课程教学指导纲要》、《学生健康体质标准》关于加强教材建设的要求，我们在总结了多年教学经验和广泛征求意见的基础上，依据高等学校体育与健康教育的目的和任务，特别针对高等职业教育体育教学的实际情况和特点，编写了这本《运动与健康教育》高等职业教育体育教学教材。《高等职业教育教材：运动与健康教育》具有两大特点：一是体系概念新，二是实用性强。适用于高等职业教育体育教学的必修课和选项教学课。
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