三安超有机食品中零农业化学品限量：农产品卷（上下卷）

　　《三安超有机食品中零农业化学品限量：农产品（套装上下卷）》是“三安超有机标准化农业系列丛书”之一，分上下两册共11个部分，对三安超有机食品中零农业化学品限量作了介绍，具体内容包括谷物、蔬菜、水果、坚果和种子、啤酒花、陆生哺乳动物等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。三安科技集团是集生命科学基础理论研究、应用技术研究、产业化生产、技术产品推广、产品营销、人才培训及体制创新为一体的高科技产业化企业。主要研究、生产、应用和扩展的项目领域有生物医药（比如，2007年2月8日国家食品药品监督管理局批准临床的艾滋病治疗药物——谱圣康生物制剂，以及被广大肿瘤患者、糖尿病患者等誉为效果显著并应用多年的奇力生口服液）、生态环境效益化综合治理项目（通过环境治理获得高效益，彻底改变了环境治理必须付出昂贵成本的局面）、生物农业（全面摆脱化学农业并净化已污染产地环境的新农业模式——三安超有机标准化农业）等。三安超有机标准化农业是中国特色现代化农业，是和谐农业，它实现了环境与农业的和谐、家庭联产承包责任制的小农户经济与规模化、产业化、标准化的和谐、小农经济发展与国家经济发展的和谐、食品安全与民众消费心理的和谐。

　　张令玉：1954年生，教授，香港长江生命科技研究所首席科学家，北京三安科技集团董事长。自1974年致力于生命科学信息调控技术（BioinformatlonAdjustmentTechnology，Tech-BIA）平台的研究。Tech-BIA平台于1983年基本创建成功，并应用于生物新药、生物农业、生态环境综合治理等领域的研究。凭借Tech-BIA技术快速、准确、低成本、效果显著等独特优势，陆续成功地研究出用于生物医药（62项）、生物农业（28项）、生态环境综合治理（18项）的技术成果。张令玉教授于2000年加盟长江集团并亲手创建了长江生命科技，任首席科学家、研究所所长。长江生命科技利用张令玉教授所发明的108项国际专利（PCT）于2002年在香港成功上市，成为香港创业板的第一名，2006年，为响应党中央、国务院解决“三农”问题及构建和谐社会的感召，张令玉教授带着“为数亿农民打工”的报国之心在北京创建了三安科技集团，利用他的专利技术成果和创新的三安模式创建了三安生物农业，通过生产安全、可靠、价廉的食品——三安超有机食品，采取高安全性的标准战略和平价、优质的品牌战略，打造世界农产品市场蓝海方略，为解决我国农产品卖难和卖个好价更难等困扰农民增收的难题，解决我国食品安全难题等，闯出了一条具有中国特色的现代化、标准化农业之路。