有机及物理化学实验

第一部分 化学实验基本知识
一、化学实验室规则
二、化学实验室安全常识
三、化学实验的预习、记录和实验报告
四、化学实验常用的玻璃仪器和设备
五、实验的考核与成绩评定
六、实验误差及实验数据的表达与处理
（一）误差
（二）测量数据的正确记录与有效数字
七、常用化学文献简介
（一）常用化学实验工具书和参考书
（二）化学类期刊
八、实验中绿色化学理念及科学素养的培养
九、开放实验室
第二部分 实验基本操作
一、玻璃仪器的洗涤与干燥
二、简单玻璃工操作
实验2-1玻璃仪器的洗涤与简单玻璃工操作
三、加热和冷却方法
四、干燥与干燥剂的使用
五、液体有机物的分离与提纯
（一）常压蒸馏
实验2-2液体有机物的干燥与蒸馏
（二）分馏
实验2-3乙醇的分馏
（三）水蒸气蒸馏
实验2-4水蒸气蒸馏提纯苯甲醛
（四）减压蒸馏
实验2-5减压蒸馏N，N-二甲基甲酰胺
六、固态有机物的分离与提纯
（一）重结晶及过滤
实验2-6乙酰苯胺的重结晶
（二）升华
实验2-7咖啡因的升华
七、有机物物理常数的测定
（一）熔点的测定
实验2-8熔点的测定
（二）沸点的测定
实验2-9微量法液体化合物沸点的测定
（三）折射率的测定
实验2-10液体化合物折光率的测定
八、色谱法
（一）薄层色谱
实验2-11薄层色谱法分离有机化合物
（二）柱色谱分离法
实验2-12柱色谱法分离有机化合物
九、无水无氧操作
第三部分 有机化学基础实验
一、烯烃的制备
实验3-1环己烯的制备
二、卤代烃的制备
实验3-2溴乙烷的制备
实验3-3 1一溴丁烷的制备
三、醇的制备
实验3-4 2一甲基-2一己醇的制备
实验3-5三苯甲醇的制备
四、醚的制备
实验3-6正丁醚的制备
实验3-7苯乙醚的制备
五、酮的制备
实验3-8环己酮的制备
实验3-9苯乙酮的制备
六、羧酸的制备
实验3-10己二酸的制备
实验3-11肉桂酸的制备
七、羧酸酯的制备
实验3-12乙酸正丁酯的制备
实验3-13乙酰水杨酸的制备
八、重氮化反应
实验3-14对氯甲苯的制备
实验3-15甲基橙的制备
九、酯缩合反应
实验3-16乙酰乙酸乙酯的制备
十、康尼查罗反应
实验3-17苯甲醇和苯甲酸的制备
实验3-18呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备
十一、天然有机产物的提取
实验3-19从茶叶中提取咖啡因
实验3-20从柑橘皮中提取橙油
十二、有机化合物的基本性质
实验3-21有机化合物的性质试验
第四部分 基础物理化学实验
一、热力学部分
实验4-l燃烧热的测定
实验4-2盐类溶解热的测定
实验4-3差热分析
实验4_4二组分真实液态混合物的气一液平衡相图的绘制
实验4-5二元合金相图
实验4-6动态法测定纯液体饱和蒸气压
实验4-7水饱和蒸气压的简易测定
实验4-8凝固点降低法测定相对分子质量
实验4-9液体粘度的测定
二、电化学部分
实验4-10原电池电动势的测定及应用
实验4-11 电导法测定强电解质溶液的极限摩尔电导率
实验4-12电导滴定
三、动力学部分
实验4-13旋光法测定蔗糖水解反应速率常数
实验4-14乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验4-15过氧化氢催化分解反应速率常数的测定
实验4-16丙酮碘化反应速率常数的测定
四、胶体与表面化学部分
实验4-17最大气泡压力法测定溶液表面张力
实验4-18电导法测定表面活性剂临界胶束浓度（cMc）
实验4-19胶体的制备与性质
实验4-20液体在固体表面接触角的测定
实验4-21流变曲线的测定
实验4-22高分子化合物对胶体的絮凝与保护作用
实验4-23固体在溶液中的吸附
第五部分 综合设计实验
实验5-1安息香的辅酶催化合成
实验5-2微波辐射合成肉桂酸
实验5-3乙酰二茂铁的合成、纯化与表征
实验5-4烟草中烟碱的提取及衍生物的制备
实验5-5 2，4一二氯苯氧乙酸的制备
实验5-6 H’浓度对蔗糖水解反应速率的影响
实验5-7粘度法测定水溶性高聚物的平均摩尔质量
实验5-8临界胶束浓度的测定
实验5-9乙酸乙酯的合成及皂化反应活化能的测定
第六部分 附录
附录一 物理化学实验仪器
1-DP--A系列精密数字压力计
2-SWJ数字温度计
3-数字电导率仪
4-数字电位差综合测定仪
5-旋光仪
6-723型分光光度计
7-玻璃恒温水浴
8-高压钢瓶和氧气减压阀的使用
附录二 常用有机溶剂的纯化
附录三 有机及物理化学常用数据表
附表6-1常用元素相对原子质量表
附表6-2常见酸碱溶液密度及百分组成
附表6-3部分共沸混合物的性质
附表6_4典型有机分子中1H NMR的化学位移值
附表6-5常见有机物的物理常数
附表6-6 1 mol溶质溶于200 mol水中的溶解热
附表6-7水和乙醇的折射率
附表6-8几种液体的折射率（25℃，钠光入=589-3）
附表6-9凝固点降低常数
附表6-10不同温度下水的蒸气压
附表6-11不同温度下部分液体的密度ID／（103 kg·m-3）
附表6-12一些有机化合物的密度与温度的关系
附表6-13不同温度下水的粘度'7／（mPa·s）和表面张力a／（10-3 N·m-1）
附表6-14几种液体不同温度下的粘度n／（mPa·s）
附表6-15一些离子在水溶液中的摩尔电导率（无限稀释，t=25℃）
附表6-16不同温度下KCl溶液的电导率k／（102 s·m-1）
附表6-17一些强电解质的离子平均活度系数y+
附表6-18不同温度下饱和甘汞电极（S；CE）的电极电势
附表6-19甘汞电极的电极电势与温度的关系
参考文献