孔雀外观华丽、姿态优雅,历来是各动物园中观赏禽类的珍贵品种。同时,孔雀肉质鲜美,高蛋白,低脂肪,并且具有很高的药用价值。目前,孔雀忆不仅仅供观赏之用,其肉是珍贵的食疗食品,羽毛作为高档装饰品等而得到进一步开发利用。为了普及和推广孔雀家养技术,提高孔雀养殖技术水平和经济效益,编者根据养殖生产实践经验,参考大量科技文献,编写了这本《孔雀家养技术》,以期为建设社会主义新农村和帮助广大农民致富尽绵薄之力。 全书共分七章,较系统地介绍了孔雀的生物学特性、孔雀养殖场的建设及主要饲养设备、孔雀的繁育、孔雀种蛋的孵化、孔雀的营养需要与饲料配方、孔雀的饲养管理及疾病防治等方面的知识。编写力求简明扼要、通俗易懂、实用性强。适合广大养殖户及孔雀饲养管理相关人员、畜牧科技工作者及农业院校师生阅读与参考。