鲜食与爆裂玉米育种和栽培

　　本书以鲜食与爆裂玉米为主体，以育种和栽培为重点，除前言外，共设15章。第一至第三章是概括性撰述，概要介绍了玉米品种类型，鲜食与爆裂玉米生产现状和发展趋势；论述了玉米起源和鲜食与爆裂玉米的形成和遗传基础；阐明了鲜食与爆裂玉米的育种目标、种质资源和育种途径。第四至第七章，从品种演替，育种目标，品种选育方法等方面分别对甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米予以专述。第八章是过渡章，从栽培生理的角度论述了生育过程中的水分代谢、碳代谢和氮代谢。第九至第十一章属耕作栽培范畴，包括播期类型，单作，多作种植，轮作与倒茬；品

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