工业工程基础

第1章 工业工程概述
1.1什么是工业工程2
1.2国际工业工程的发展历程3
1.3工业工程学科在国内外的发展现状及前景5
案例滴水见太阳7
第2章 工业工程思想
2.1系统优化14
2.1.1系统优化的基本思想14
2.1.2系统优化思想的应用实例16
2.2精益生产18
2.2.1增值与非增值活动19
2.2.2价值流管理20
2.2.3价值流图分析法20
2.2.4价值流图析22
2.3以顾客为中心24
2.3.1国际标准中“以顾客为关注焦点”原则25
2.3.2“以顾客为关注焦点”原则的落实26
2.4现场改善28
2.4.1现场改善的必要性29
2.4.2现场改善的基本原则30
2.4.3现场改善的精神内涵30
2.4.4现场改善的步骤32
第3章 工业工程专业学习及研究内容
3.1工业工程专业学习的主要内容36
3.1.1对工业工程专业人才的要求36
3.1.2工业工程专业学习的主要内容37
3.2工业工程的发展及研究方向39
3.3工业工程的研究方向简介39
3.3.1循环供应链中的逆向物流39
3.3.2并行工程43
3.3.3敏捷制造43
3.3.4虚拟企业44
3.3.5计算机集成制造系统46
第4章 系统工程
4.1系统工程综述50
4.1.1我们身边的系统工程50
4.1.2什么是系统50
4.1.3什么是系统工程52
4.1.4系统工程发展历程53
4.2系统工程方法论54
4.2.1系统分析54
4.2.2系统分析程序54
案例4.1丁渭造宫59
案例4.2阿拉斯加原油输送方案60
案例4.3美尔雅公司61
第5章 人因工程
5.1人因工程学66
5.2人因工程的主要研究内容66
5.3人因工程的主要研究步骤68
5.4人因工程的未来发展69
案例5.1食堂工作研究案例69
案例5.2食堂购买麻辣烫流程改进72
案例5.3布置计算机工作场所80
案例5.4切尔诺贝利核电站爆炸事件85
第6章 现代物流工程与管理
6.1物流的定义90
6.1.1国外的物流定义90
6.1.2我国的物流定义90
6.2物流的产生和发展91
6.2.1物流的产生91
6.2.2物流的发展阶段91
6.2.3物流在国内外的发展现状93
6.2.4现代物流的发展趋势95
6.3物流管理96
6.3.1物流管理的概念96
6.3.2物流管理的主要内容97
6.3.3物流管理的过程97
6.3.4物流管理的功能98
6.3.5物流管理的策略98
案例6.1沃尔玛的奇迹100
案例6.2摩托罗拉的供应链管理105
案例6.3饺子馆的物流故事109
第7章 现代质量管理
7.1质量管理的发展史116
7.2质量管理的八项基本原则117
案例7.1“海尔”提升顾客满意度121
案例7.2质量改进实例127
案例7.3质量管理体系案例131
第8章 管理信息系统
8.1管理信息系统的构成138
8.2管理信息系统的主要任务140
8.3管理信息系统的特点140
案例8.1大学图书馆管理信息系统的开发141
案例8.2电脑系统科技的真正威力148
第9章 系统仿真
9.1系统仿真基础知识152
9.1.1系统仿真的定义152
9.1.2系统仿真的作用152
9.1.3系统仿真的发展及应用154
9.1.4系统仿真的分类155
9.1.5常见分布函数知识159
9.2常用系统仿真软件演示160
9.2.1Flexsim仿真软件160
9.2.2Extend仿真软件162
9.2.3eMPlant软件163
9.2.4几个流行软件主要特征比较164
9.3系统仿真在生产制造领域中的应用案例165
9.3.1生产制造领域仿真基础知识165
9.3.2生产制造领域仿真案例一166
9.3.3生产制造领域仿真案例二167
9.3.4生产制造领域仿真案例三168
9.3.5生产制造领域仿真案例四169
9.4系统仿真在交通领域中的应用案例171
9.4.1交通仿真的作用171
9.4.2交通领域仿真案例一172
9.5系统仿真在供应链中的应用案例176
9.5.1系统仿真在供应链中的应用情况176
9.5.2系统仿真在物流中的应用案例一177
9.5.3系统仿真在物流中的应用案例二181
第10章 管理学与人力资源管理
10.1管理学及管理者的工作186
10.2人力资源管理188
案例10.1集权与分权194
案例10.2东京“迪斯尼”引客回头196
案例10.3“沃尔玛”的上帝198
案例10.4永远的“诺基亚”204
第11章 生产与运作管理
11.1生产与运作管理的内容214
11.2生产与运作管理的目标215
11.3生产与运作管理的作用和意义216
11.4生产与运作管理人员所需技能216
11.5生产与运作的类型217
案例11.1福特流水线生产方式219
案例11.2精益生产224
案例11.3单元生产231
第12章 企业战略管理
12.1战略管理理论的演进240
12.2企业战略管理本质241
12.3战略管理的概念和特点241
12.4企业的战略结构242
12.5企业战略管理过程243
案例12.1耐克公司的战略分析243
案例12.2海尔的企业战略选择及控制250
案例12.3福特汽车公司的战略管理过程257
第13章 会计与财务管理
13.1会计与财务管理概论264
13.1.1会计与财务管理的概念264
13.1.2会计与财务管理在企业发展中的作用264
13.2会计学基础264
13.2.1会计处理循环264
13.2.2会计报表265
13.2.3制造经营的会计处理269
13.3财务管理基础272
13.3.1企业财务管理的目标272
13.3.2企业财务管理的内容273
案例13.1猎人与猎狗的故事275
案例13.2SinoBIT公司风险投资融资281
案例13.3德隆事件及其所引发的深层思考283
案例13.4安然公司令人瞠目的终结284
参考文献